●セイコガ二甲羅詰め
セイコガニ(ズワイガニのメス)約1匹分を手作業で剥き、甲羅に詰め込みました。
獲れたてを新鮮なうちに熟練の技で加工・真空包装・－40℃瞬間冷凍しています。
鮮度抜群！臭みなし！保存がきいてお手軽にとれたての海の幸を楽しめます。
真空パックのままで湯煎することにより、煮汁が全体に染み渡り旨味を増します！
●ほたるいか沖漬け
地元越前町で水揚げされた “生ほたるいか”の新鮮さを保ち、自社特製の醤油ダレに漬け込みました。
獲れたてを新鮮なうちに熟練の技で加工・真空包装・－40℃瞬間冷凍しています。
●ほたるいか素干し
福井県越前町で水揚げされた新鮮なホタルイカを陰干しして仕上げました。
不要な味付けは一切していないのでホタルイカ本来の旨味を感じられます！！
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