本来はカラダに不要と考えられるものや製造する都合のためだけに使用される原材料など、余計なものは極力使用しないけれど、美味しさを犠牲にせず、感動するような美味しさを追求しています。
国産小麦粉100％、てんさい糖100％、ぬちまーす塩100％とほんの少しのパン酵母のみを使用して製造しています。
白砂糖、乳製品、卵、添加物、香料、保存料は使用しません。
日本人の好むモチモチした食感と小麦本来の香りを楽しむことができるよう、時間をかけて素材の良さを引き出し、手作りで製造しています。
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