米粉食パンは、創業時から徹底的に美味しさを追求してきました。毎日まいにち味の改善を行うことで、米粉パンの全国大会である「第1回 米粉パンコンテストinやまがた」の食パン部門にて優秀賞を受賞いたしました。
なないろPLUSの米粉パンは、創業時から徹底的に美味しさを追求してきました。毎日まいにち味の改善を行うことで、米粉パンの全国大会である「第1回 米粉パンコンテストinやまがた」の食パン部門にて優秀賞を受賞いたしました。
使用している山形県産「はえぬき」新潟県産「こしいぶき」を中心とした国産米粉です。米粉パンに適しているアミロース含量で品質に優れた米粉パンを製造することができます。お米は気流粉砕機で湿式製粉しています。熱をできるだけ加えず加工している為、デンプン損傷率も少なくキメの細かい、高品質な米粉に加工しています。
当店の看板商品「米ワッサン」は、米粉ならではのもっちり感と、クロワッサンのサクサク感を融合させた逸品。その独特の食感と香りは、多くのお客様にご好評をいただいております。
瞬間冷凍はパンとの相性が大変良く、解凍時にまるで出来立てのような味わいでお召し上がりいただくことが可能です。また、複数個入っている具材も、瞬間冷凍を施すことにより新鮮さを保つことができます。
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