ガーナやベルギーなど世界中のショコラティエを虜にする高品質なカカオを使い、高度な知識と技術で作られたクーベルチュールは芳醇な香りと複雑な味わいを生み出しLienの焼生ショコラを最高の味わいへと導いてくれます。 『お肉を焼くのによりしっとりジューシーに焼き上げるには・・・』 そんな発想をお菓子作りにも応用できないか。 そんな料理人の考えからこの焼生ショコラの製法『超低温、超長時間加熱』は生まれました。
商品・サービス 焼生ショコラ 焼生ショコラは、欧風創作料理Lienのデザートとして生まれました。 小麦粉を一切使わないことにより（グルテンフリー）、素材の個性を最大限に引き出すことで、驚くほどしっとり、濃厚で、焼いているのにまるで生チョコのような仕上がりをお楽しみいただけます。
企業情報詳細 会社名 焼生ショコラ専門店Gateau-Lien 所在地 〒806-0028 福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-38 TEL：093-980-2243 FAX：093-980-2243 事業概要 菓子製造 設立年月日 2011年12月 OEMお問い合わせ
