産地直結の1次加工で圧倒的な鮮度維持
【5月～10月限定】加工・製造委託を承ります
当社では年間約900トンの冷凍ブリフィレを製造。
内臓除去から3枚下ろしまでを手作業で行っています。
工場にはベルト式真空包装機3台、金属探知機1台、凍結庫（空冷-40℃）を備えており、FDA HACCPの認証済です。（※加熱処理工程はございません）
ブリの加工はもちろん、その他の魚種の3枚おろしや加工委託についても、ぜひお気軽にご相談ください。
HACCP認証企業／ 鹿児島県
株式会社島水
輸出向け『養殖ブリ冷凍フィレ』の高度な加工・衛生管理技術を活かし、5月〜10月の期間、各種水産物の受託加工（フィレ・凍結等）を柔軟な納期と体制で承ります。
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商品・サービス
企業情報詳細
| 企業名 | 株式会社島水 |
|---|---|
| 所在地 | 〒899-1614 |
| 設立年月日 | 2020年1月24日 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 26名 |
| 売上規模 | 14億円 |
| 設備情報 | 真空包装機3台、金属探知機1台、ｰ40℃凍結庫2部屋 |
