【産地に近い】
株式会社島水は、養殖ブリの一大産地・鹿児島県長島町の漁場近くに拠点を構え、水揚げ後すぐに加工・出荷が可能です。漁場と加工場の距離が非常に近いため、魚への移動ストレスを最小限に抑え、鮮魚と品質を保ったまま最良の状態で処理しています。
【衛生管理・品質管理】
HACCPに対応した自社水産加工場にて、徹底した衛生管理・品質管理のもと、安心・安全な水産物を加工・出荷しています。迅速かつ衛生的な加工体制を整えることで、鮮度を保ったまま国内外へ安定供給を実現しています。
取り扱い企業
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北海道のブラックシリカろ過水で仕上げた、無保水・無添加ブラックタイガーむきえび
北海道上ノ国町のブラックシリカでろ過した水を使用し、無保水・無添加で仕上げたブラックタイガーむきえびです。手作業で加工しているため、頭付き・尾付き・背ワタ除去・サイズや尾数など、お客様のご希望に合わせた柔軟な規格対応が可能です。自社工場で加工から急速冷凍まで一貫して行っています。
