カステラは、主要原料は特にこだわったものを使っています。
地元の契約農家から新鮮な卵（長崎産）、厳選した北海道産の上白糖、生地づくりに適した小麦粉（北米産）を使用。
口あたりのよさ、しっとりふんわりと焼き上げています（その日の温度や湿度に合わせて火加減を調整）。
すぐに食べられるように予めカットした状態で包装しています（10切れ）。
※最低ロットは、370ｇ（所謂、竿物と呼ばれる10切れ）で108本です。
上記ＮＢ商品を元に、フレーバーをオリジナルに変更したカステラなどを開発しております。
例、メロン、（産地指定の）抹茶、国産蜂蜜など
※補足事項
最小見積金額について、原則、スポットではなく継続取引をお願いしたいです。
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