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菓子製造会社/大阪府

株式会社コント・ド・フェ

大阪の高級チョコレート製造工場です。
主にベルギーのカレボー社の原料チョコレート、クーベルチュールを使用し、
経験豊かなショコラティエの心を込めたハンドメイドで本場欧州と変わらないクオリティを実現しています。

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上質なチョコレートをお求めのお客様にいつも変わらない美味しさをご提供します。

ボンボンショコラやプラリネと呼ばれる高級な一口チョコレート製造専従企業として味・デザイン・品質を徹底的に追求し、お客様の利益を守ります。
OEMではお客様のレシピを的確に再現、製造を行っております。
また、ご要望をお伺いし一からレシピの開発も行います。

●取り扱っている商品や事業について

定番プラリネ30種、 りんごチョコレート、オランジェットがございます。

定番プラリネ…主にベルギーのカレボー社のクーベルチュールをガナッシュに使用しています。フルーツやリキュールとクーベルチュールの相性・バランスを考え試行錯誤を繰り返して完成させた、自信のボンボンショコラです。商品ラインナップの追加やスタートアップにも使いやすい小ロットからお取引いただけます。

高級ショコラのOEM…ご計画の内容と数量によりOEMもお受けしております。 レシピがない場合もまず試作からいたします。有名都市ホテル様、有名洋菓子店様、エアライン機内食等に納入実績もございますのでお気軽にご相談ください。

プラリネ以外のチョコレート…プラリネ以外の商品も可能です。
特に当社ではりんごチョコレートやオランジェット、生チョコなどを得意としております。
当社のランニングしているりんごチョコレートは現在3種の風味ですが、適度なかたさと甘さのりんごの糖漬けとして評判です。また、りんごチョコレートは個包装ですので他のお菓子とのセットアップにも利用できます。

商品・サービス

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【リンゴチョコレート】プレーン・シナモン・コーヒー

バリーカレボー社の原料チョコレート、クーベルチュールを使用し、経験豊かなショコラティエの心を込めたハンドメイドで本場欧州と変わらないクオリティを実現しています。

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【オランジェット】オレンジラメルスイート

フランス産オレンジラメルを上質なスイートチョコレートでコーティング。

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【オランジェット】オレンジトランシュチョコ掛け

日本で加工されたスペイン産オレンジ輪切りシロップ漬けを上質なスイートチョコレートで半分だけコーティング。

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【定番プラリネ】トリュフ

主にベルギーのカレボー社の原料チョコレート、クーベルチュールを使用し、経験豊かなショコラティエの心を込めたハンドメイドで本場欧州と変わらないクオリティを実現しています。

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【定番プラリネ】ボンボンショコラ

主にベルギーのカレボー社の原料チョコレート、クーベルチュールを使用し、経験豊かなショコラティエの心を込めたハンドメイドで本場欧州と変わらないクオリティを実現しています。

企業情報詳細

企業名

株式会社コント・ド・フェ
Conte de fees 仙女(妖精)物語、おとぎ話の意(フランス語)

所在地

〒544-0015
大阪府大阪市生野区巽南3丁目6番34号
TEL:06-6756-9797
FAX:06-6756-9799

代表者

代表取締役社長 南 翔仁

業務内容

各種チョコレート(プラリネ)菓子製造

創立

1992年6月19日

資本金

1000万円

従業員

10名(令和4年2月現在、シェフショコラティエ以下パート従業員含む)

取引銀行

三井住友銀行生野支店
りそな銀行難波支店
関西みらい銀行生野支店

主要取引先

(株)前田商店、(株)福寿軒、山一(株)、六鹿商事(株)他
有名都市ホテル、百貨店のテナント、洋菓子店など多数