加賀種のこだわり 古都金沢は、菓子職人の都。この地に息づく職人芸は、いまや日本の伝統芸能です。菓子種をつくるわたしたちには、その技芸を継承していく使命があります。加賀種食品工業には3つのこだわりがあります。 1つめは原料選び。全国各地の良質なもち米を試した中から、北陸でとれる「新大正もち」という品種を厳選しています。 2つめは対話。お客様ととことん話し合うことで相互理解を深める。対話は信頼関係の礎であり、商いの基本姿勢であろうと考えています。 最後に、3つめは独自技術。伝統的な製法を受け継ぐ一方で、現代に適した新技術の開発にも取り組んでいます。 会社案内ダウンロード
商品・サービス オリジナル最中種をつくりませんか？ これまでの制作実績は1000種以上。お客さまの商品開発を加賀種がサポートします。 最中種 当社では契約栽培による産地指定「新大正もち」を原料としています。また、精米から焼成まですべての工程を自社にて行っております。
企業情報詳細 企業名 加賀種食品工業株式会社 所在地 〒920-0817 石川県金沢市春日町8-8 TEL：076-252-2221 FAX：076-252-2151 創業 明治10年 資本金 4800万円 事業内容 菓子種製造販売 OEMお問い合わせ 会社案内ダウンロード
