多種多様の生地色 当社の最中皮はもち米100%ですが、用途によって色づけをしたり、生地に他のものを混ぜ、味付け（風味付け）をすることができます。現状でよく使われているものをご紹介致します。 焦がし もち米100％。 スタンダードな皮です。 アイス用 アイスに馴染むように乳分や油分を混ぜた皮です。 桜葉入 桜葉の粉末を生地に 混ぜ込んであります。 塩気のある風味が特徴です。 ココア ココアパウダーを生地に 混ぜ込んであります。 白 生地を焦がさず、 白く焼いた生地です。 赤 もち米に着色し、 焦がさず焼くことで キレイに色付けした生地です。 水色 もち米に着色し、 焦がさず焼くことで キレイに色付けした生地です。 ヒキ もち米に着色し、 焦がさず焼くことで キレイに色付けした生地です。 商品の特徴 https://kagadane.co.jp/product/monakadane/ OEMお問い合わせ カタログダウンロード 取り扱い企業 加賀種食品工業株式会社 明治10年の創業以来、原料と製法にこだわった菓子種（もなか皮）の専門メーカーです。200種類以上の既製型をご用意しており、オリジナル型の作成も可能です。 所在地 〒 920-0817 石川県金沢市春日町8-8 [MAP] TEL： 076-252-2221 FAX： 076-252-2151 菓子製造会社
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