平食品は現在惣菜製造に注力しています。
大量生産に必要な機械やレトルト殺菌機、液体式凍結機など整っております。
その為、様々なニーズに応えることができると思います。
凍結設備を持つ筍工場はほとんど無く、国産の冷凍筍を製造できる工場は弊社しか出来ません。
地元生産者から収穫し、２４時間以内にボイルした鮮度が高い筍をすぐに急速凍結した商品です。
旬の筍の味・香りをそのまま残すことが可能となります。
※国産筍は水煮タイプしかなく、酸味や容器の香りが移ってしまうため、本当の香り・美味しさなどを伝えることが困難です。
最低２００kg～２０００kg程度（条件により変更する場合あり）
レトルト殺菌、低温殺菌、冷蔵、冷凍の食品製造が可能。
※冷凍食品はこれから許可申請となります。
(1)販売事業のデータを活かした高い商品企画・開発力 (2)業界最小ロットレベルのテストマーケティング製造 (3)一気通貫支援
餃子・焼売・小籠包のOEMならお任せください！お問い合わせをお待ちしております！！この他にも、近江牛一口餃子、鶏餃子、低糖質餃子など多数の実績があります。
季節感のある製品や各地の特産品を使った製品づくりが得意です。また、冷凍ですので日持ちが長く、自然解凍でご使用できます。ただし、個食ではなく業務用のみのお取扱となります。
「能登の自然が育んだコクと鮮度を、厨房へダイレクトに。」 能登新卵の濃厚な味わいはそのままに、割卵工程のコスト削減と衛生管理の強化を両立させる、プロユースのための高付加価値液卵です。
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