●蒲焼 1尾ずつ丁寧に真空し、100℃以上で加熱殺菌済で開封時の初発菌を0にし安全性を高めています。 秘伝の調味液で底味のある仕上がりにしています。 デザイナーズホテル内メニューで採用実績多数あり 大手航空会社機内食 令和5、6、7で3年連続採用 ●煮込(上) ●白焼(下) 1尾ずつ真空し、加熱殺菌(100℃以上)まで行っています。(他社ではできない) うなぎ焼き機で焼成していますので、表、裏 共にこんがり、香ばしく焼き上がっています。 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 南西水産株式会社 50年の穴子加工品製造販売の経験を生かし、現在コストダウンを図るべく委託加工にシフトし、売れ筋商品(主に業務用)に特化し販売活動中です。 所在地 〒 759-6301 山口県下関市豊浦町川棚1528-42 [MAP] TEL： 083-774-1876 FAX： 083-775-2018 原料加工会社
関連する商品・サービス 食品パウダー 原料販売 様々な食品パウダー原料を取り扱っております。お気軽にお問い合わせください。 国産醗酵焙煎16雑穀パウダー 国産原料のみを使用し、16種類の原料をバランスよく配合しました。発酵させることで、栄養価も高くなっています。 植物炭末色素(竹炭) 洋菓子、和菓子、製パンなど幅広い用途で使用できる黒色着色料です。 はもすり身 新鮮なはも、アルカリ水、甘くて美味しい赤酒、天然塩を使用。 創業60年、先代から伝わる味わい深いすり身です。 水産物のカット、むき身、ボイルの加工など承ります。 オマール海老以外の水産物カット・むき身・ボイルも対応可能です。～ご相談下さい～ オマールエビの加工が得意です。 大自然に恵まれた国カナダ。その東海岸で捕れる、世界中で人気の食材。それが『オマール海老』です。 名前の由来はフランス語で「ハンマー」を意味する“homard”(オマール)から。 その名の通りハンマーのような大きなハサミはもちろんのこと、腕も尻尾もプリプリの身が詰まっています。 細かなアレンジも対応! 大ロット～小ロットまで､多様な対応が可能なシーズニング 完全オーダーメイドで自由自在なアレンジが可能｡ご希望に合わせたレシピのシーズニングをお作りいたします｡ 最短2日で作成するサンプルで､納得いくまで味をご確認いただけます｡ 小ロット･スピーディー対応 オリジナルで作れる粉末スープ アレルギー対策､無添加などのアレンジが自由自在｡ ご希望に合わせて完全オーダーメイドでお作りいたします｡納得の味が再現できるまで､開発サンプルは何度でも無料｡
