こだわりの搾り方

ストレート果汁の他に、透明果汁(UF 膜ろ過)、濃縮果汁(混濁・透明)の製造も可能です。果汁歩留まりを重視する場合や、搾汁後の果皮の活用を想定した場合など、ご要望に応じて搾汁方法を選択します。
搾汁の流れ

さまざまな果実の果汁搾汁や、果実(または果皮)を酵素処理したピューレの製造を行います。
用途に合わせて、搾汁方法からご提案します。

ストレート果汁の他に、透明果汁(UF 膜ろ過)、濃縮果汁(混濁・透明)の製造も可能です。果汁歩留まりを重視する場合や、搾汁後の果皮の活用を想定した場合など、ご要望に応じて搾汁方法を選択します。

既存の日本酒をブレンドし、ご自身で新たな味わいの日本酒を作ることができます。味もラベルも本当のオリジナルです。