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ラーメン うどん・スープ

加工食品のOEM受託製造

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応相談
最小見積金額
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食品OEMまるごとおまかせサービス

●ラーメン

【商品群】
<麺>
冷凍めん、生めん、半生めん、乾麺
<スープ>
濃縮タイプ、ストレートタイプ、粉末

【温度帯】
<麺>
常温
<スープ>
常温、冷凍、冷蔵

【ロット】
<麺>
3000個~(工場・ライン・製品・量目により最低ロットは変わります。)
<スープ>
常温(濃縮、ストレート)400㎏~・(粉末)100㎏~、冷凍100㎏~

【製造】
<麺>
太さや麺の形状(角・丸)、指定の粉の配合にも対応します。
<スープ>
ストレート・濃縮は、調合して濃度・塩分・Brixなどによって、レトルト加工などを行います。
素だれも可能です。

【製品形態】
<麺>
半生めんは脱酸素剤使用個食タイプ、乾麺は指定の量目の個食・結束にも対応可能です。
<スープ>
濃縮・ストレートは、個食から20㎏キュービテナー(冷蔵)まで対応可能です。
無菌パック(2トンロット)も対応いたします。
粉末は、個食から1㎏の業務用サイズまで対応可能です。

【開発実績】
小売店、飲食店、お土産、中食、外食、通販など

●うどん

【商品群】
<麺>
冷凍、生めん、半生めん、乾麺、その他特殊麺
<スープ>
濃縮タイプ、ストレートタイプ、粉末

【温度帯】
常温・冷凍

【ロット】
<麺>
3000個~(工場・ライン・製品・量目により最低ロットは変わります。)
<スープ>
常温(濃縮、ストレート)400㎏~・(粉末)100㎏~、冷凍100㎏~

【製造】
<麺>
太さや指定の粉の配合にも対応します。
冷凍の場合は200gまでの量目にも対応します。
<スープ>
ストレート・濃縮は、調合して濃度・塩分・Brixなどによって、レトルト加工などを行います。

【製品形態】
<麺>
冷凍は茹でてしての量目で凍結。
生めんは粉うちまで、乾麺は指定の量目の個食・結束にも対応可能です。
<スープ>
濃縮は、個食から20㎏キュービテナーまで対応可能です。
ストレートは、基本的に個食で冷凍ですが、無菌パック(2トンロット)も対応いたします。
粉末は、個食対応になります。

【開発実績】
飲食店、ギフト問屋、通販、小売店、外食、中食など

取り扱い企業

株式会社博多よかろうもん本舗

加工食品のOEM受託製造 メーカー様や販売会社様のご要望のスペック・味にて、加工食品・冷凍食品・スイーツなどの開発・製造受託をいたします。

所在地

〒 812-0888
福岡県福岡市博多区板付4丁目11-1 アルデ板付116  [MAP]
TEL: 092-576-9180
FAX: 092-576-9181

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