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ラーメン うどん・スープ

加工食品のOEM受託製造

最小ロット
応相談
最小見積金額
応相談
食品OEMまるごとおまかせサービス

●ラーメン

【商品群】
<麺>
冷凍めん、生めん、半生めん、乾麺
<スープ>
濃縮タイプ、ストレートタイプ、粉末

【温度帯】
<麺>
常温
<スープ>
常温、冷凍、冷蔵

【ロット】
<麺>
3000個~(工場・ライン・製品・量目により最低ロットは変わります。)
<スープ>
常温(濃縮、ストレート)400㎏~・(粉末)100㎏~、冷凍100㎏~

【製造】
<麺>
太さや麺の形状(角・丸)、指定の粉の配合にも対応します。
<スープ>
ストレート・濃縮は、調合して濃度・塩分・Brixなどによって、レトルト加工などを行います。
素だれも可能です。

【製品形態】
<麺>
半生めんは脱酸素剤使用個食タイプ、乾麺は指定の量目の個食・結束にも対応可能です。
<スープ>
濃縮・ストレートは、個食から20㎏キュービテナー(冷蔵)まで対応可能です。
無菌パック(2トンロット)も対応いたします。
粉末は、個食から1㎏の業務用サイズまで対応可能です。

【開発実績】
小売店、飲食店、お土産、中食、外食、通販など

●うどん

【商品群】
<麺>
冷凍、生めん、半生めん、乾麺、その他特殊麺
<スープ>
濃縮タイプ、ストレートタイプ、粉末

【温度帯】
常温・冷凍

【ロット】
<麺>
3000個~(工場・ライン・製品・量目により最低ロットは変わります。)
<スープ>
常温(濃縮、ストレート)400㎏~・(粉末)100㎏~、冷凍100㎏~

【製造】
<麺>
太さや指定の粉の配合にも対応します。
冷凍の場合は200gまでの量目にも対応します。
<スープ>
ストレート・濃縮は、調合して濃度・塩分・Brixなどによって、レトルト加工などを行います。

【製品形態】
<麺>
冷凍は茹でてしての量目で凍結。
生めんは粉うちまで、乾麺は指定の量目の個食・結束にも対応可能です。
<スープ>
濃縮は、個食から20㎏キュービテナーまで対応可能です。
ストレートは、基本的に個食で冷凍ですが、無菌パック(2トンロット)も対応いたします。
粉末は、個食対応になります。

【開発実績】
飲食店、ギフト問屋、通販、小売店、外食、中食など

取り扱い企業

株式会社博多よかろうもん本舗

加工食品のOEM受託製造 メーカー様や販売会社様のご要望のスペック・味にて、加工食品・冷凍食品・スイーツなどの開発・製造受託をいたします。

所在地

〒 812-0888
福岡県福岡市博多区板付4丁目11-1 アルデ板付116  [MAP]
TEL: 092-576-9180
FAX: 092-576-9181

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50gタイプ。10個口以上。
(※1個口=40袋入×2箱)
※スープはついておりません。

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業務用皿うどん70g

新鮮な植物油でカラッと揚げた皿うどんです。あんかけ皿うどん用の麺として多くの企業様で採用されております。また賞味期限も長くミールキットとしてもご案内できます。
70gタイプ。10個口以上。
(※1個口=24袋入×2箱)
※スープはついておりません。