味噌や甘酒、漬け物、ぬか床などの発酵食品の製造販売をしております。
社名の通り、麹ならびに麹加工品の製造販売を行っており、米麹だけでなく、麦麹や玄米麹、大豆麹など様々な麹を取り扱っています（指定品種での製造も可能。5kg～）。
それらの麹を利用した味噌、甘酒、ぬか床、漬け物（浅漬けや三五八漬け、たくあん漬けなど）などの様々な発酵食品製造を行っております。
醤油麹や塩こうじなどの瓶詰商品なども製造可能です。
また、飲食店様向けのオリジナル業務用調味料の開発も行っております。
国内一最小ロットでの製造が可能です。
また試作も常に行っておりますので、お気軽にお問合せください。
