【国内産小麦】 イルローザでは安全性の観点からも、また日本の農産物を守りたいという思いからも国内産小麦粉を積極的に使っています。 【徳島産牛乳】 長い歴史を持つ徳島の酪農文化。徳島産の牛乳を使ってお菓子づくりをして応援しています。 【鳴門金時】 栗のようにほくほくとした 食感、お菓子に最適な糖度の鳴門金時は徳島の特産。 【和三盆糖】 四国徳島で長い年月をかけて技が育まれてきた和三盆糖。 【木頭ゆず】 「日本一の柚子」と称される徳島木頭のゆず。手搾りされた柚子の果汁。 【挽きたてアーモンド】 使う直前に自社工房で挽くことによって、より豊かな風味を味わっていただけます。 【国産いちご】 イルローザでは年間通して国産いちごを使っています。 【徳島の天然水】 ミネラルを多く含んだ徳島のおいしい水。汲みたての天然水でジュレを仕立てています。 【ブルーベリー】 無農薬栽培・無除草剤で丹精込めてつくられた福村農園さんのブルーベリー。 【和栗】 農家の方が手間暇かけてつくった栗を工房でペーストに仕立てています。 OEMお問い合わせ カタログダウンロード 取り扱い企業 株式会社イルローザ 体にやさしく心に響く美味しさを。安心で安全な良質な素材にこだわり、素材の魅力を引き出す製法で、ひとつひとつのお菓子を作っています。 所在地 〒 770-0874 徳島県徳島市南沖洲5丁目6番20号 [MAP] TEL： 088-664-1882 菓子製造会社
関連する商品・サービス 保存料不使用の冷凍焼き菓子 「常温である程度保存がきく」イメージがある焼き菓子ですが、焼き菓子も鮮度が大切です。焼き立てを急速冷凍することにこだわり、業務用としての活用の幅を拡げてきました。 目があった瞬間に笑顔になれるかわいい【冷凍アニマルマカロン】 催事販売で売り切れ続出した、冷凍アニマルマカロン！ まったく新しいどら焼きを創りたい そして生まれた、「和かろん。」 和と洋、どちらの味も楽しめる新しいスイーツとしてのどら焼きをお届けしたい、そんな想いから開発をスタート。特にこだわったのはどら焼きの皮。色白で薄くもちもちとした皮の食感は白玉粉を入れることで実現しました。 ふっくら焼き上げどら焼き どら焼きはいかがでしょうか？ 焼印、餡などご指定頂けましたらご要望に合わせ作らせていただきます。 粒あん入りあゆ菓子 御初尾（おはつび） 長良川で跳ねる鮎を模したお菓子飛あゆです。 やわらかいカステラ生地で求肥と粒あんを包み、鮎の形に仕上げました。 かわいいあゆ菓子 飛あゆ 長良川で跳ねる鮎を模したお菓子飛あゆです。 やわらかいカステラ生地で求肥を包み、鮎の形に仕上げました。 珈琲によく合うスコーン各種 City Litesは洋生菓子のOEM・PB開発に対応しており、 チーズケーキ、プリン、パンナコッタ、スコーンなど多様な洋菓子をご提供しています。 試作・商品開発もご相談可能で、条件やロット数はご要望に合わせて柔軟に対応いたします。 素材を活かした贅沢パウンドケーキ City Litesは洋生菓子のOEM・PB開発に対応しており、 チーズケーキ、プリン、パンナコッタ、スコーンなど多様な洋菓子をご提供しています。 試作・商品開発もご相談可能で、条件やロット数はご要望に合わせて柔軟に対応いたします。
