
【食べる宝石ミガキイチゴを発酵させた酢】
・ミガキイチゴとは、宮城県山元町で栽培された上質な複数品種イチゴの統一ブランド
・いちご酢にさらにいちごを漬け2次熟成させた酢
・オリゴ糖、食物繊維配合、添加物不使用
食べる宝石ミガキイチゴを発酵させた酢

・ミガキイチゴとは、宮城県山元町で栽培された上質な複数品種イチゴの統一ブランド
・いちご酢にさらにいちごを漬け2次熟成させた酢
・オリゴ糖、食物繊維配合、添加物不使用
チルド飲料・冷凍製品(乳飲料、乳性飲料、アイスミックス、濃縮飲料、牛乳、果汁飲料など)ならビタミン乳業へ(250mL、500mL、1000mL~)。100kg程度の小ロットから、日量10トン以上の製造まで可能です。お客様のご要望に応じて、商品設計・レシピ開発からサポートさせていただきます。
全ての焼酎は、さつま芋発祥の地である南薩摩原産のさつま芋を原料とし、微量の塩分とミネラルが豊富に含まれた地下水を仕込み水として使用し、 温暖な気候の指宿で、明治時代から伝わる和甕を仕込みに使用しております。
機械レーンでは難しい細かな調整や繊細な仕上げを人の手で行うことで、素材の状態や気温・湿度の変化にも柔軟に対応し、安定した品質と味の再現性を実現しています。
清涼飲料水のOEMを500kgから対応。試作は1商品3回まで無料で、味の方向性(甘さ・酸味・コク等)を一緒に調整できます。