急速冷凍された商品は見た目だけではなく味の品質も保てます。
商品の開発から受託製造はもちろん、既存商品のアレンジや卸販売も可能です。
揚げたてを急速冷凍したドーナツ生地は再現性も高く、
解凍後美味しくお召し上がりいただけます。
大量ロットにも対応可。
リング・クリームドーナツ・マサラダ等、あらゆる形状に対応しています。
【最小ロット】150個
生地はもちもちで、冷凍のまま販売・冷蔵解凍しての販売も可能です。
【最小ロット】1個～
サイズはミニ、レギュラーサイズがあり
ミニサイズの量り売りやクロワッサンを使ったサンドにご利用いただけます。
焼き上がりを急速冷凍で冷凍しています。
商品は自然解凍やトースターで軽く温めると更に美味しく仕上がります。
味は、プレーン・チョコをご準備しています。
【最小ロット】要相談
パティスリースノーマンでは、貴社オリジナルのスイーツ製造を承ります。パティシエの技を活かし、小ロットから高品質な菓子作りをサポート。レシピ開発から柔軟に対応し、貴社の想いを理想のカタチに仕上げます。
当店の看板商品「米ワッサン」は、米粉ならではのもっちり感と、クロワッサンのサクサク感を融合させた逸品。その独特の食感と香りは、多くのお客様にご好評をいただいております。
米粉食パンは、創業時から徹底的に美味しさを追求してきました。毎日まいにち味の改善を行うことで、米粉パンの全国大会である「第1回 米粉パンコンテストinやまがた」の食パン部門にて優秀賞を受賞いたしました。
九州産原料を活かした冷凍スイーツの企画・製造を行っています。小ロットからのOEM・PB開発に対応し、企画段階から味づくり、仕様設計まで一貫してサポート可能です。
瞬間冷凍はパンとの相性が大変良く、解凍時にまるで出来立てのような味わいでお召し上がりいただくことが可能です。また、複数個入っている具材も、瞬間冷凍を施すことにより新鮮さを保つことができます。
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