「知覧茶」は、日本一の生産量を誇る鹿児島県南九州市で生産されているブランド緑茶です。
南九州市は、桜島の火山灰によってつくられた、水はけがよく肥沃な土壌や、一年を通して温暖な気候、豊富な日照などおいしいお茶を生産する条件が整っています。
好条件の環境で育てられた知覧茶の新茶は、日本一早い新茶としても有名です。
知覧茶は品質においても全国茶品評会で農林水産大臣賞を度々受賞するなど、全国的に高い評価を得ている銘茶です。
2017年に「知覧茶」「えい茶」「川辺茶」は「知覧茶」に統一されました。
●煎茶
日本茶の中で一番多く栽培され、飲まれているお茶です。
茶園に覆いをせず、日光をたっぷりと浴びることで、甘味、旨味、苦味、渋味がバランス良く生成され、煎茶独特の爽やかで透明感のある風味となります。
●抹茶
豊かな香りと、苦みのなかにもほのかな甘さをもつ、深い味わいの抹茶。
今や抹茶は、日本だけでなく世界中で愛され、飲み物以外にも、パンやお菓子、料理の素材として幅広く利用されています。
●ティーバッグ
ティーバッグとは思えないほど、まろやかで満足感のある味わいが、大切な人との空間にそっと寄り添います。
●有機栽培茶
鹿児島県産・鹿児島県知覧産の茶葉を100％使用し、有機JAS認証を取得した安心・安全な緑茶です。
環境への配慮と品質にこだわって育てられた茶葉は、自然の力を活かした製法で仕上げられ、やさしく奥深い味わいをお楽しみいただけます。
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