年間を通した塩蔵野菜の安定供給と、高精度な刻み加工に対応。原料確保から加工・出荷まで一貫してご提案いたします。漬物メーカー様を中心に、味噌・醤油メーカー様、水産メーカー様、惣菜メーカー様など、幅広いお客様へ塩蔵野菜・加工野菜をご提供してきた実績がございます。 年間を通した塩蔵スケジュール管理により、塩蔵野菜を長期的に安定供給できる体制を整えています。野菜の種類や季節ごとの温度・湿度に応じて塩加減を見極め、地場産を基本に県をまたいだ産地リレーも活用しながら、原料不足のリスクを抑えた供給体制づくりに取り組んでいます。 大根・胡瓜・人参・茄子・野沢菜など、野菜ごとの特性に合わせた高精度な刻み加工に対応しています。ご要望の規格や受注量に応じて、最適な加工方法をご提案し、使いやすい中間原料として安定した品質でお届けできることが当社の強みです。 原料の確保から加工・出荷までを一貫して対応し、単なる加工委託先ではなく、事業を共に考えるパートナーとしてご相談いただける体制を大切にしています。漬物メーカー様を中心に、味噌・醤油メーカー様、水産メーカー様、惣菜メーカー様など幅広いお客様へ塩蔵野菜・加工野菜をご提供してきた実績がございます。 ホームページでは、取引先企業様や農家の皆様と協力した食品ロス削減への取り組みも紹介されています。 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 株式会社ミナミ 株式会社ミナミは、埼玉県深谷市を拠点に、塩蔵（漬物）原料の卸・刻み加工に特化してきた会社です。 所在地 〒 369-0211 埼玉県深谷市岡部2597 [MAP] TEL： 048-585-1343 FAX： 048-585-0427 一般食品製造会社
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