薬草として⽤いられた桑葉を美味しく飲みやすく
・蚕のエサとして利⽤されてきた桑の葉は、養蚕地で古くからお茶として飲まれる習慣がありました。
中国後漢時代の書物「神農本草経」では有用性についての記述もあり、⽤いられてきました。
・糖の吸収に関わる物質「デオキシノジリマイシン（DNJ）」にあることが、近年の研究で明らかになりました。
・古くから良いと知られてはいるが続けにくいという素材であっても、⼤⻨若葉エキスの飲みやすさを利⽤すれば素材の特性を変えられ、継続的な商品にすることも可能です。
【原材料表⽰例】
⼤⻨若葉エキス（⼤⻨若葉（九州産）、デキストリン）、桑の葉、アカシア⾷物繊維、⿊糖
※画像は商品イメージです
お客様のご要望に合わせてご提案いたします
・⼤⻨若葉エキスはわずかに⽢みを感じる抹茶のような馴染みのある味がします。
コラーゲン、食物繊維、乳酸菌等、色々な素材が合わせやすく、お客様のご要望に合わせた商品作りが可能です。
・説明が不要なほど「⻘汁」は健康⾷品として知られており、流⾏に左右されない定番化された商品となっています。その様な背景もあり、多くの種類の商品が市場で販売されており、差別化が非常に難しい商品となっています。
・広く⼤⻨若葉⻘汁として販売されている他社商品と⽐べて、今回ご提案する「⼤⻨若葉エキスの⻘汁」は製造⽅法から異なるため、飲みやすく、溶けやすいという大きな特徴があります。
法的に訴求が難しい業界ですが、この製法の違いは選択する際の明確な判断材料として活⽤することができます。
・ご要望に合わせて商品のご提案を⾏いますので、お気軽にご依頼ください。
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