
まずは京丹後の地域の皆さんとともに、新たな日本酒造りに取り組みました。弊社取り扱い商品の「真名井」「大鬼」はこうした取り組みの中から誕生しました。今後は、京丹後の地のみならず、各地域の方と進めていきたいと考えております。「地域の特産品を使ってお酒を開発したい」「オリジナルのお酒を作りたい」。世界のどこかにいる、一番その商品を作りたいと思っている方のサポートを、これからもどんどん進めてまいります。
通常の酒造メーカーであればあまり行うことのない地域の皆さんとのプロジェクト。
まずは京丹後の地域の皆さんとともに、新たな日本酒造りに取り組みました。弊社取り扱い商品の「真名井」「大鬼」はこうした取り組みの中から誕生しました。今後は、京丹後の地のみならず、各地域の方と進めていきたいと考えております。「地域の特産品を使ってお酒を開発したい」「オリジナルのお酒を作りたい」。世界のどこかにいる、一番その商品を作りたいと思っている方のサポートを、これからもどんどん進めてまいります。
担子菌を用いた固体培養培地抽出物「LEM」「MAK」やシイタケ米糠醗酵抽出物「LEF」など自由な発想で「自然の恵み」から新しい価値を発見し開発してまいりました。これらを利用した製品の「椎菌シリーズ」「LEMINシリーズ」またOEM製品で世界中の人々が健康で幸せになる未来を見つめて活動をしています。
ナチュラルミネラルウォーターや水素水の製造・充填が可能。ISO22000:2018取得、ハラル認証取得実績あり。
アルミパウチだから遮光性・ガスバリア性が高く安心安全な飲料水をご提供。
お客様のご希望のビアスタイルのクラフトビールを醸造、供給いたします。お客様のご利用シーン等を承り、ビアスタイルをご提案、最終的にはオリジナルレシピによるクラフトビールを醸造、ご提供いたします。小ビン(330㎖)でのご提供も可能です。