野草を中心に野菜・果物・海藻など80種類の原材料からエキスを抽出し、
陶製かめの中でじっくりと発酵・熟成させた植物発酵エキスを4倍に濃縮しました。
野草を中心に野菜・果物・海藻など80種類の原材料からエキスを抽出し、陶製かめの中でじっくりと発酵・熟成させた植物発酵エキスを4倍に濃縮しました。
持ち運び便利なスティックタイプです。
①素材：
全国有数のよもぎ産地である新潟県上越地方。
「ハーブの女王」といわれる良質な天然よもぎを100％使用。
日本各地から海外にまで出向き素材を厳選した80種類の原材料を使用しています。
②器：
野草エキスを発酵・熟成させるため、日本の酵素メーカーで唯一、陶器のかめを使用。
無数に開いた小さな穴から通気性が生まれ、発酵菌の活動性を高めます。
さらに陶器の特性や形状から遠赤外線効果や自然対流が発生することで野草の力を引き出し、まろやかな風味やコクも醸し出します。
③風土：
越後薬草がある新潟県上越地域は、「発酵のまち上越」といわれ、年間気温差が30℃以上ある中、湿度は一年を通して多く多湿な地域です。
この風土が菌の活動性を高め、さらに強い菌のみが生き残れる環境をつくっています。
越後薬草もこの風土を活かした独自の発酵技術により製造しています。
サプリメントアドバイザーだから出来る企画・立案による売れる商品作りのご提案。乳酸菌生産物質を使ってカプセル、パウダー、ドリンク、ゼリーなどあらゆる商品企画に対応できます。
発酵大豆テンペを独自に粉末化し、料理にかけるだけで手軽に大豆由来の栄養などを取り入れられる設計が特長です。原料と品質にこだわり、日常的に続けやすい発酵食品として差別化を図っています。
九州産の契約栽培オリーブを原料に、自社独自の低温長時間乾燥製法で加工した微粉末パウダーです。ダマになりにくく溶けやすい超微粉末に仕上げているため、貴社製品への配合・練り込みが容易です。
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