200年以上にわたる醤油醸造で培った味へのこだわりを生かし、 さまざまな調味料製造を行っています。 ■王醤 一般的な醤油より旨味成分を特に多く含んだ「超特選醤油」です。 豊かな旨味に加え、保存料無添加へのこだわりが消費者に受け入れられ、今も大醤の最高級醤油として伝統の製法が受け継がれています。 まずは冷奴やおひたしにかけたり、お刺身やお寿司につけて、 まろやかでコクのある風味を存分にお楽しみください。 ■新生しょうゆ 色・味・香りが調和した本醸造濃口醤油です。 つけ・かけ用はもちろん、煮物・焼き鳥などの焼き物などあらゆる料理に適した醤油です。 「大阪産(もん)名品」認証商品。 平成30年度全国醤油品評会優秀賞受賞。 醤油醸造メーカーとしての味へのこだわりを活かし、 ぽん酢等様々な調味料を開発・販売しております。 ■キムチぽんず 弊社で1番人気の商品です。 豆板醬・コチュジャンでピリ辛に仕上げており、女性の方を中心に多くの方にリピーターとなっていただいております。 唐辛子の辛味と、一番相 性のいいゆず果汁をたっ ぷり使用しています。 鍋もののつけ汁や冷しゃぶ、ドレッシング等にご利用下さい。 ■大阪ステーキソース 原料に河内ワインを使用し、大阪の原料にこだわりました。 甘く濃厚に仕上げ、コクのある和風ステーキソースとしてたくさんの方にご好評いただいております。 ビーフ・ポーク・チキンどれにもよく合い、ハンバーグや焼き魚などにもご使用いただけます。これらの商品開発力を駆使し、現在ではドレッシングやめんつゆ、ラーメン店の返しに至るまであらゆるPB・OEMのご依頼を承っております。 こだわりの商品づくり 大醤では地元の高校生とコラボし、地産の魚介類に合う調味料開発や、地元農業組合様のご依頼で地産農作物を使用したオリジナルドレッシングの開発など、様々なこだわりの調味料づくりをお手伝いしております。 これらの経験を活かし、お客様のご希望の味をご希望の容器で再現することができます。 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 大醤株式会社 寛政12年(1800年)創業 大阪唯一の醤油醸造メーカーです。 200年以上の歴史の中で培った技術と経験を活かし、あらゆる調味料のPB・OEMを承っております。 所在地 〒 590-0823 大阪府堺市堺区石津北町２０ [MAP] TEL： 072-243-0184 FAX： 072-244-0577 原料加工会社
関連する商品・サービス 【販路拡大】オリジナルスパイスシーズニング 中身からデザインまで自由自在！あなただけのオリジナルスパイス作りをサポート！ 【健康志向のお客様に！】オリジナルカレーパウダー 動物性油脂や小麦粉不使用のスパイス100%のカレーパウダー！ 【新しい特産品】オリジナル七味 無限のバリエーション！スパイス・ハーブを使ったアイデア七味 料理が映える！すっぱ爽やか【新感覚】レモンの調味料「瀬戸内レモンジュエリー♪」 【新食感 】プチッとした食感で、噛むとすっぱ爽やかなレモンの風味が弾ける！ 【料理のトッピングに 】宝石のようなキラキラした見た目！和洋・スイーツ問わず使えます！ 【手が汚れない・片付け簡単 】もうレモンを絞らなくも大丈夫！お手軽にレモンが味わえます！ 無添加だしの極み 味わいだし タンパク質をペプチドまで分解。いわし、かつお、こんぶ、しいたけ、無臭にんにくを配合した極みだし。そのままお湯に溶かして飲むだけでカルシウムたっぷりの栄養満点スープとしてお使いいただけます。 生あげ醤油 もろみから搾った醤油に添加物などを一切使わずに火入れのみで処理をした醤油です。 もろみ醤油 保存料・着色料・化学調味料不使用ですが、九州の方の好みに合わせて甘草(かんぞう)、ステビアという天然甘味料を使用しています。 優撰 九州の濃くて旨いあまくち醤油をお探しならこの「優撰」です。
