当店の最高級の深むし茶を原料に､緑色がきれいで､
うまみがたっぷりのティーバッグを作りました｡
ティーバッグ用に茶葉を加工し､非常に抽出しやすいように作っています｡
抽出しやすいように､ハイメッシュ素材を使用し､形もテトラタイプで十分にティーバッグの中に茶の葉が広がり成分が出やすいようにしています｡
湯でも水でも抽出が可能です｡
抹茶は使用していません｡
純粋に茶の葉の色､深むし茶の色です｡
成分も､上級茶と同じでテアニンが豊富に含まれています｡
原料は深むし茶を使用しています｡
もちろん栽培方法は被せ栽培(覆下製法)の茶園のものです｡
九州ではほとんどが被せ造りで､露地栽培は少ないです｡
500mlのペットボトルならば1本に1包入れて頂ければ十分に美味しいお茶が出来ます｡
お茶は鮮度が命、お茶って空気に触れると湿気を含んできます。
原料の保管は低温倉庫(5-10℃)で、真空パック状態。ブレンドする直前に取り出して加工します。袋詰めで窒素ガス充填し、空気に触れる時間を極限まで少なくし、新鮮なものをご提供しています。
海ノ向こうコーヒーでは、アジアをはじめ、世界各地のスペシャルティコーヒーを使用したオリジナルブレンドやドリップバッグを製造しています。焙煎士が豆の選定から、焙煎度合、配合など、ご希望のテイストに合わせたご提案をいたします。カフェやレストランなどの飲食店さまや企業さま、これから開業を考えておられる方はぜひご相談ください。
海ノ向こうコーヒーでは、「生産者への還元」「環境保全」「地域文化の尊重」「多様なおいしさ」の4つを大切にし、アジアをはじめ、世界各地のスペシャルティコーヒーを使用した商品を製造しています。カフェやレストランなどの飲食店さまや企業さま、これから開業を考えておられる方はぜひご相談ください。
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