カルシウムたっぷりの国産片口イワシを化学調味料を使わず無添加で調理加工し、おつまみ、お菓子用途の商品として仕上げております。
カルシウムたっぷりの国産片口イワシを厳選、その鮮度をそのまま煮干しにしました。うま味を黒酢がまろやかに引き立てます。食感も美味しい「しっとり煮干し」。食品添加物の保存料と調味料（アミノ酸）は使用しておりません。賞味期限は製造より180日となります。
厳選された国産の片口イワシを丁寧に煮干しに仕上げ、保存料や化学調味料を一切使わずリンゴ酢とはちみつでまろやかな風味に仕上げております。ビールやお酒のおつまみはもちろん、カルシウムを必要とされる成長期のお子様のおやつにみったりです。賞味期限は製造より120日となります。
厳選した国産原料、朝倉山椒、京都伏見の地酒、醤油をゆっくりとじっくりと炊き上げ代々伝わる昔ながらの製造製法で炊き上げております。化学調味料などの添加剤、水飴などを一切使わず、無添加にこだわった昔ながらの製法にこだわった京都のちりめん山椒となります。
餃子・焼売・小籠包のOEMならお任せください！お問い合わせをお待ちしております！！この他にも、近江牛一口餃子、鶏餃子、低糖質餃子など多数の実績があります。
季節感のある製品や各地の特産品を使った製品づくりが得意です。また、冷凍ですので日持ちが長く、自然解凍でご使用できます。ただし、個食ではなく業務用のみのお取扱となります。
「能登の自然が育んだコクと鮮度を、厨房へダイレクトに。」 能登新卵の濃厚な味わいはそのままに、割卵工程のコスト削減と衛生管理の強化を両立させる、プロユースのための高付加価値液卵です。
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