国産皮付きごぼうをワイン酵母で発酵、焙煎した風味ゆたかなごぼう粉末です。ごぼう由来の食物繊維やポリフェノールを摂取できます。
ごぼうを皮ごと発酵・焙煎させた粉末です。
発酵・焙煎により香ばしく、美味しくなっており、お料理などにお使いいただける他、お湯を注いで簡易的なごぼう茶としてお召し上がりいただくことができます（不溶性成分を含むため、成分が沈殿します）。
当社では「ふる里シリーズ」と称して原料100%の製品を取り扱っております。
「ふる里の発酵ごぼう粉末」は内容量100gの使い切りサイズなので、テスト販売にも使いやすくご好評いただいております。
最小1個から出荷でき、他のシリーズ商品とのアソート出荷にも対応可能です。
「ふる里シリーズ」をベースにした各種OEMにご対応できます。
また、発酵ごぼう粉末を使用したまったく新しい商品を作りたいとお考えの方も大歓迎です。
「こんなことがしたい」というアイディアをお持ちの方はお気軽にお問い合わせください。
みかんを丸ごと搾った後に残った果皮を粉末化した商品です。風味や成分が残っているので、それらを活かした商品設計が可能。
サプリメントアドバイザーだから出来る企画・立案による売れる商品作りのご提案。乳酸菌生産物質を使ってカプセル、パウダー、ドリンク、ゼリーなどあらゆる商品企画に対応できます。
発酵大豆テンペを独自に粉末化し、料理にかけるだけで手軽に大豆由来の栄養などを取り入れられる設計が特長です。原料と品質にこだわり、日常的に続けやすい発酵食品として差別化を図っています。
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