
タピオカ風こんにゃくや米状こんにゃくなど様々な形状にすることが可能です。
糖質カットなどのメニュー作成にお役立て頂けます。
熱をかけたりしても溶けません。
作業の効率化や、健康志向なメニューなどへの活用にも効果的です。

タピオカ風こんにゃくや米状こんにゃくなど様々な形状にすることが可能です。
糖質カットなどのメニュー作成にお役立て頂けます。
熱をかけたりしても溶けません。
豆腐づくりから生まれるおからを、乾燥・粉末化。20年以上にわたり、食品メーカーや飼料関連企業へ、用途に合わせた原料供給を行っています。取り扱い数量は月間400t以上(非食用含む)。
豚丼・牛丼・ルーロー飯など「ごはんにのせるだけ」の冷凍具材OEM。真空包装+急速冷凍で、湯せん・レンジ調理に対応した簡便商品を小ロットで作れます。
スープ・具材・麺を個包装し、1つの鍋セットに組み上げる冷凍セット商品のOEM。自社の楽天ストアで月間数百セットを販売するノウハウをそのまま活かせます。
飲食店の看板メニューを、常温で長期保存できるレトルト商品に。レトルト釜を自社保有しているため、大手では断られる小ロット(100個台)から製造可能。「まず試したい」に応えられるのが最大の特徴です。
長い間、瓶詰うにはアルコールがきつくご飯の上にのせて食べる、という利用イメージが定着していましたが、それ以外にも、様々な利用ができるよう、カツオや昆布だしをベースに味付けし、そのままでも、また、その他の調味ソースや味付けを加えて、いろいろな料理に使えるように加工しました。
中国・四川系の本格的な麻辣湯風味をベースに、日本市場向けに辛味・香り・旨味のバランスを調整した業務用スープです。外食チェーン、ラーメン業態、冷凍食品、小売PB向けOEM対応可能。小ロット試作から量産まで対応しております。