
香ばしいくるみの甘露煮が入った、新潟県の伝統的な巻寿司です。
シャリは新潟県産米を使用し、瀬戸内産の風味豊かな海苔を使用しています。
くるみの甘露煮、玉子焼、干瓢、でんぶ、菜の花が入っていて、食感も甘辛い味のバランスもちょうど良い巻寿司です。

ファベックス惣菜・べんとうグランプリ2021
わが社自慢の惣菜・べんとう部門<優秀賞>
こだわって作ったオリジナルのくるみの甘露煮をたっぷり使用し、彩りと味のバランスを追求した、価値ある一品。新潟名物の郷土料理です。
香ばしいくるみの甘露煮が入った、新潟県の伝統的な巻寿司です。

香ばしいくるみの甘露煮が入った、新潟県の伝統的な巻寿司です。
シャリは新潟県産米を使用し、瀬戸内産の風味豊かな海苔を使用しています。
くるみの甘露煮、玉子焼、干瓢、でんぶ、菜の花が入っていて、食感も甘辛い味のバランスもちょうど良い巻寿司です。

ファベックス惣菜・べんとうグランプリ2021
わが社自慢の惣菜・べんとう部門<優秀賞>
こだわって作ったオリジナルのくるみの甘露煮をたっぷり使用し、彩りと味のバランスを追求した、価値ある一品。新潟名物の郷土料理です。
地域の特産品を活かした商品を作りたい、自社ブランド商品をつくりたい事業者様、具体的なご希望が固まっていない場合も、一からご提案をさせていただきます。まずはお気軽にご相談ください。
長い間、瓶詰うにはアルコールがきつくご飯の上にのせて食べる、という利用イメージが定着していましたが、それ以外にも、様々な利用ができるよう、カツオや昆布だしをベースに味付けし、そのままでも、また、その他の調味ソースや味付けを加えて、いろいろな料理に使えるように加工しました。
①ご要望のサイズに合わせてまた、お客様の求める特性、価格帯に合わせた原料構成に併せて提案させていただきます。②精米工場を併せ持つことで玄米からの調整も行う原料委託でのお餅の製造を行います。
厳選した国産原料、朝倉山椒、京都伏見の地酒、醤油をゆっくりとじっくりと炊き上げ代々伝わる昔ながらの製造製法で炊き上げております。化学調味料などの添加剤、水飴などを一切使わず、無添加にこだわった昔ながらの製法にこだわった京都のちりめん山椒となります。