●赤酢の寿司と酢の物の酢
原材料名(原料原産地):穀物酢(三重県製造)、砂糖、塩
熟成の赤味を帯びた酒粕原料の赤酢に砂糖と塩を加えました。
食品添加物を加えていないシンプルで本格派の寿司酢。
●白酢の寿司と酢の物の酢
原材料名(原料原産地):醸造酢(三重県製造)、砂糖、塩
熟成赤酢を透き通った色に仕上げ砂糖と塩を加えました。
食品添加物を加えていないシンプルで旨味たっぷりの甘酢。
●黒酢漬け梅干し御蔵南高梅
原材料名(原料原産地):梅(三重県産特栽南高梅)、塩、玄米黒酢、昆布
塩分8%。
厳選された三重県産南高梅を、赤穂の塩、北海道産の昆布のみで味付けし、塩分は控えめながら、御蔵の玄米黒酢に漬けることで、食品添加物を不使用に。
しょっぱいよりすっぱい。
御蔵酢オリジナル南高梅、梅干しです。