酢、ソースを自社で製造。みそ、しょうゆを原料とした、加工品（酢みそ、田楽たれ、ぽん酢など）の製造も致しております。
米みそに酢・調味料を加え、練り上げ製造した新鮮パックの酢みそです。
甘口タイプのポン酢しょうゆです。
レモン果汁をベースに調味してあり、くせのないスッキリした風味に仕上げてあります。
濃厚でまろやかな風味と良い香りが特徴です。
「カツオ・昆布・しいたけ」の合わせダシが利いた、使いやすいストレートタイプ。
料理に合わせて使いやすい、大容量のチューブタイプ。
使う分だけ絞れるので、とっても便利です。
機械レーンでは難しい細かな調整や繊細な仕上げを人の手で行うことで、素材の状態や気温・湿度の変化にも柔軟に対応し、安定した品質と味の再現性を実現しています。
材料や製造場所にこだわり、予算やコンセプトに合わせて「京都産」のこだわり商品を開発しています。副産物のアップサイクルなど環境への配慮を考えた素材を使用し、製造だけでなく商品のストーリーも一緒に考えます。容器やパッケージまでこだわりを持って開発します。
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