果実加工のプロフェッショナル 寿高原食品がお悩みを解決します。
～主なラインナップ～
冷凍果実・冷凍野菜・冷凍加工品（国産・海外産）
●ナパージュ
お菓子やフルーツのつや出し・乾燥防止に、ナパージュやグラサージュ（色付）をお使いください。
非加熱タイプは撹拌して塗るだけですぐにセットしますので、タルトやケーキのつや出しに最適で見栄えも各段にアップします。
用途：お菓子やフルーツのつや出しや乾燥防止
仕様：加熱タイプ・非加熱タイプ・耐冷凍性ほか
●アップルフィリング
アップルパイやデニッシュに使用されるフィリング。
当社のフィリングはフルーツの果肉感や味わいを活かし、使用するパイや洋菓子の美味しさを引き立たせるように仕上げています。
りんご、ブルーベリーなど、お客様のご要望に沿ったフィリングをご案内いたします。
用途：焼き込み用、トッピング用ほか
仕様：果実の種類、果肉の大きさや糖度の指定が可能
●シラップ漬け（国産・海外産）
さくらんぼ、あんず、白桃、黄桃、ぶどう、みかん、びわ、洋梨、和梨、ミックスフルーツほか
当社のりんごプレザーブは、りんご本来の食感が損なわれないよう仕上げておりますので、りんごの食感と果肉の存在感がパイやタルトのアクセントとして活躍してくれます。
使い勝手のよさと果実ならではの風味を両立させた耐熱性ジャムや、存在感のある食感で果実の魅力を楽しめるトッピング用のジャムなど、幅広いラインナップをご用意しています。
フルーツの持つみずみずしさ、味わい、食感を損なわないよう、お客様のニーズに合わせてご提案いたします。ヨーグルトやアイスクリーム、クレープやパンケーキなど用途はさまざま。
果実の風味を最大限に引き出し、様々な場面で活躍するピューレ、濃厚な味付けをする調味製品に最適なペースト、国産の高品質なりんごからつくるパルプ。
1924年、寿高原食品の前身となる会社が日本で初めてりんごジュース「りんご汁」を商品化しました。以来100年、果物を知り尽くした寿高原食品ならではのクオリティでお届けいたします。
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