創業から60年、昔ながらの製法にこだわり、長崎・島原に伝わる「とら巻、かす巻き、カステラ」を作っている会社です。
虎模様の焼きが特徴で、蜂蜜と卵を使い口当たり柔らかなしっとりとした生地です。
1枚1枚手焼きで仕上げます。
カステラ生地の持つ独特な風味と中身の「つぶあん」が程よくマッチした一品です。
表面にはザラメをまぶしています。
※「かす巻き」は株式会社 美弥光製菓の登録商標です。
お客様のご要望に応じて、オリジナルのカステラを作ります。
和三盆糖カステラ、抹茶カステラ、レモンカステラ、よもぎカステラなど様々な風味のカステラをご提供いたします。
カカオ豆から自社でチョコレートをつくるBean to Barを強みとし、カカオの産地や品種ごとの個性を活かした味づくりを行っています。
Point1 多くの企業様とのコラボ商品開発！Point2 コンビニなどの量販店様向け～お土産商品やイベント商品などロットに合わせた商品を開発！Point3 ギフト箱対応やバルク出荷、包装対応など様々な形態に対応します！
Point1 圧倒的な小ロット対応が可能！Point2 混合が難しい固形の副原料も混合が可能！Point3 キャンディータイプの包装や横型・縦型ピロー包装、ギフト箱セットアップも可能
私たちは10年以上に渡る自社農園での農産物生産の実績と、アレルゲンフリーお菓子への情熱を組み合わせ、アレルゲンフリーやビーガン対応のスイーツ開発において、地元の産物を最大限に活用したスイーツ作りに取り組んでいます。
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