野菜、果物を中心に「細胞を壊さずに素材の良さを引き出す低温スチーム加熱」「0.05mmパスの特殊ミキサー加工」「-60℃の超低温急速凍結」を駆使し、いままでにない高品質な商品を提供しています。 無添加・無加糖である点、離水しにくく加工原料として使っていただきやすい点も魅力です。 【品質管理】 スチーム加熱による温度コントロールで、素材の良さを引き出しつつ菌数までしっかり管理します。 2023年4月に「JFS-B規格」を取得し「ハザード管理」と「衛生管理体制の見える化」に取り組んでいます。 自社内に検査室を設け、決められたロット毎に細菌検査もおこなっています。 【スチーム加熱による繊細な温度コントロール】 食材に応じて、1℃1秒単位で加熱をコントロールします。 食材本来の甘みを引き立たせたり、えぐ味の軽減をしたり、添加物を使うことなく褐変を防止したりが可能です。 ドレッシングや製菓、飲料等様々な業界からご支持いただいております。 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 有限会社デイズ 野菜、果物を中心に低温スチーム加熱、急速凍結、ペースト・ピューレなど様々な加工が可能です。 「冷凍だからこそおいしい」をモットーに安心安全で高品質な冷凍食品を製造します。 所在地 〒 720-0845 広島県福山市芦田町福田89-10 [MAP] TEL： 084-971-5595 一般食品製造会社 /冷凍食品製造会社
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