独特の強いコシと艶・旨味が絶品のそうめんをはじめ、
各種素材を練り込んだ手延べめんシリーズ
現在、OEM商品製造過多の為、一時的にOEMお問合せの受付を停止しております。
ご不便・ご迷惑おかけ致しますが、何卒ご了承頂けますようお願い申し上げます。
品質保証室を社内に設置し、平成15年に品質管理・保証の国際規格であるISO9000を手延べ麺業界で初めて認証取得。
さらに、長崎県における食品の安全・安心確保の基本指針を推進する目的で実施されている『長崎版簡易HACCP（ハセップ）』が導入され、山一は平成25年に『ホップ・ステップ・HACCP普及推進事業（長崎HACCP）手延べ麺部門』で初めて段階7の評価を認証されました。
新鮮な植物油でカラッと揚げた皿うどんです。あんかけ皿うどん用の麺として多くの企業様で採用されております。また賞味期限も長くミールキットとしてもご案内できます。
50gタイプ。10個口以上。
（※1個口＝40袋入×2箱）
※スープはついておりません。
新鮮な植物油でカラッと揚げた皿うどんです。あんかけ皿うどん用の麺として多くの企業様で採用されております。また賞味期限も長くミールキットとしてもご案内できます。
70gタイプ。10個口以上。
（※1個口＝24袋入×2箱）
※スープはついておりません。
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