【本物の麹甘酒作り】
弊社ではペーストやジュースで希釈するのではなく、原料を麹で発酵させた本物の麹甘酒作りを行っております。
桃やりんごなどのフルーツのみならずさつま芋や栗など様々な野菜や果物で作ることが可能です。
また、コーヒー豆を発酵させるコーヒー甘酒などの製造も可能です。
塩こうじや玉ねぎ麹といった発酵調味料の瓶詰およびスパウト型パウチでの製造も可能。
【糀原料も選択可能】
甘酒作りに使用する麹の指定品種での製造が可能です。
米麹や麦麹では、約5キロからの製造が可能であり、産地や時品種、有機米などあらゆる品種での製造が可能です。
【常温流通、常温保存可能】
一部包装を除いて、常温保存常温出荷が可能です。
賞味期限も製造後180日を設定しております。
また瓶詰だけでなく、ジッパー付きや口付きのパウチでの提供も可能です。
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