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その他/農産物加工

TERRA FOODSのプラントベース肉はここが違う!①

じゅわっ〜と肉汁溢れるお肉感、少量から、御社オリジナルの味を実現。

最小ロット
ミンチとパテは30kgより可能です。その他詳細は、お問い合わせください。
最小見積金額
ケースごとに異なりますが、5万円程度から承っております。
食品OEMまるごとおまかせサービス

【POINT1 植物ベースであることを忘れてしまう!じゅわっ〜と肉汁溢れるお肉感】

現在市販されている多くの種類の水戻し・お湯戻しタイプの大豆ミートは、調理で加熱すると水分が飛びやすく、食感的にパサパサになりやすいという欠点があります。
TERRA FOODSが目指したのは、ジューシーで、噛むと肉汁がじゅわ〜っとあふれ出る肉らしさ。味・食感・香り・見栄えに徹底的にこだわってすべてにおいて納得の「プレミアムプラントベース肉」を実現しました。
通常の大豆ミートからレベルアップしたい方にお勧めです。

(T-MEAT™なら)
・焼いた時にパリっと艶のある表面!
・食べる人に満足感を与える弾力性!
・嚙むごとに、じゅわ~っと溢れ出る肉汁感!
・独自の肉粒が閉じ込める、食欲をそそる香り!

【POINT2 少量から、御社オリジナルの味を実現します】

T-Meat™をベースに、ご希望の素材・味付け・肉感・形の調整を承ります。

■ご希望の素材(植物性タンパク、穀物、野菜など)でオリジナルミートを開発
■御社こだわりの香辛料、調味料を取り入れたレシピ
■当社オリジナルの「霜降り油脂」を使い、肉汁のインパクトを調整
■T-MEAT™が生み出す肉らしい食感、弾力性を調整
■ミンチとして、またバーガーパティに成形も可能
■少量からご注文いただけます

【商品ラインアップ】

T-MEAT™生ミンチ
T-MEAT™生ミンチ(バーガーパテ・成型タイプ)
T-MEAT™生ミンチ(ミートボール用)
marude®️ソーセージ〈ウィンナータイプ〉
marude®️ソーセージ〈チョリソータイプ 〉
marude®️ソーセージ〈フランク・ホットドッグ用〉
marude®️チキンナゲット
marude®️チキンフィレ

取り扱い企業

TERRA FOODS株式会社

100%植物性ヴィーガンミート 業務用プレミアム生ミンチ・パティ・ミートボール・ソーセージ類 弊社独自のT-MEAT™を使用し、御社オリジナルのプラントベース代替肉をお作りします。

所在地

〒 250-0105
神奈川県南足柄市関本591-1ヴェルミ3 103号  [MAP]
TEL: 050-8880-0323

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「LEM」を主原料とした農業製品の「レンテミン」「バイオエドレンス」で植物の健康に貢献することを祈念しその達成に情熱を傾けていくこと、それがやがては社会福祉、人類の幸福に通ずるものと信じて活動をしています。

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