国産大豆100%にこだわり、地下水など地元の恵みで作った大豆製品をご提供しています。
熟練の手作りで素材のよさを引き立たせ、一つひとつ風味豊かに仕上げています。
試食コーナーも設けており、おからの無料提供もしていますので、まずは気軽にお立ち寄りを。
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厳選した国産原料、朝倉山椒、京都伏見の地酒、醤油をゆっくりとじっくりと炊き上げ代々伝わる昔ながらの製造製法で炊き上げております。化学調味料などの添加剤、水飴などを一切使わず、無添加にこだわった昔ながらの製法にこだわった京都のちりめん山椒となります。
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練り豆腐、ゼリーなどもツルマフーズにお任せください。
季節感のある製品や各地の特産品を使った製品づくりが得意です。また、冷凍ですので日持ちが長く、自然解凍でご使用できます。ただし、個食ではなく業務用のみのお取扱となります。
