食品OEM総合サイト:HOME > 商品・サービス > 保存料不使用の冷凍焼き菓子

つくりたいもの・サービスを探す

OEMメーカーを探す

特集

関連のコラム

ロングライフ製法とは?仕組みやメリットを解説

ロングライフ製法を用いて食品開発を進めたい方に向け、ロングライフ製法の…

中国へ食品輸出する際の市場調査から開発までのポイントを解説!

中国へ食品を輸出するメリットと中国で売れる日本食品のトレンド、中国への…

粉末スープをOEMで作る5つのポイント

粉末スープの市場トレンドと共に、OEM開発に必要なスープの種類と粉末ス…

アメリカへ食品輸出を進めるべき理由とは?実施のポイントやステップを解説!

アメリカへの食品輸出を進めるべき理由とともに、食品輸出に際して押さえて…

ロングライフ食品とは?メリットやデメリット、開発のポイントを解説!

ロングライフ食品の概要からメリットとデメリット、開発のポイントを解説し…

キムチをOEMで作る4つのポイントからトレンド、事例まで解説!

キムチの市場トレンドからキムチ製品をOEM開発・販売する際の訴求ポイン…

【食品トレンド・業界動向】価格安定×簡便性で注目される「カット野菜」

「カット野菜」は、消費者ニーズを満たし、価格変動が少なく効率的に調理が…

輸出向け食品を企画・開発する際のポイントを解説!

これから輸出向け食品を企画・開発する際に、知っておきたいことがあります…

青汁をOEMで作る5つのポイントは?押さえておきたいトレンド、事例を解説!

近年、青汁は進化を遂げており、市場も活性化しています。これから青汁商品…

食品トレンド・業界動向 世界で大流行している「ドバイチョコ」とは?

ドバイチョコレート(以下、ドバイチョコ)のトレンドの背景から、特徴、開…

関連のお役立ち資料

食中毒予防マニュアル

手洗い・洗浄作業など、食中毒予防の3原則に基づいたマニュアルです。

場所から探す!食品衛生における汚れと対策集

内装、器具、部材など場所ごとの食品衛生における汚れと対策をご紹介します。

衛生商品カタログ

食品工場の衛生管理に役立つ、衛生商品をご紹介します。

食品表示に関する基礎知識

食品表示における基本ルールや表示する際の注意点など、食品表示における基礎をわかりやすく解説します。

食品情報コラム集

食品情報に関するコラムを一括ダウンロードしていただけます。

関連のイベント

食品OEMマッチング事例 食品パッケージ制作支援サービス 食品開発展2024ブースOEM専用バビリオン出展企業様大募集!!
https://shokuhin-oem.jp/assets/file/pastry.png

冷凍加工/菓子/業務用冷凍食品/業務用冷凍デザート

保存料不使用の冷凍焼き菓子

「常温である程度保存がきく」イメージがある焼き菓子ですが、焼き菓子も鮮度が大切です。
焼き立てを急速冷凍することにこだわり、業務用としての活用の幅を拡げてきました。

最小ロット
要相談
最小見積金額
要相談
食品OEMまるごとおまかせサービス

●「素材が見える」焼菓子

WINDMILLの焼菓子は、小麦粉、バター、甜菜糖にこだわり、限りなくシンプルな素材で作っています。
添加物を極限までカットした、安全で身体に優しい素朴な味わいが特徴です。
焼きたてを急速冷凍した状態で発送するので、保存料無添加だけど長期保存が可能。
必要な時に自然解凍するだけで作りたての食感を再現できます。

全商品パティシエが心をこめて焼き上げた高品質な焼菓子。
手づくりならではの美味しさをOEMでもお届けします。

●マフィン・クッキー・パウンドケーキ・フィナンシェなど

・ベース生地+フレーバー(チョコ・ナッツ・季節フルーツなど)で組み合わせ
・サイズ変更やトッピングアレンジにも対応
・ギフト用の詰め合わせなど、パッケージ込みでのご提案が可能

※小売市場で『フェイス』と呼ばれるパッケージで自社ブランドをPRしたい店舗・企業様におすすめです。

●チーズケーキ・ガトーショコラ・ジェノワーズ・シフォンケーキなど

・ホールで仕入れてお好みのサイズにカットし、クリームやフルーツでアレンジ
・テイクアウトスイーツのパーツ、ケータリングのスイーツとして
・人手不足のパティスリーでジェノワーズやガトーの一部のみ製造委託

※オリジナルメニューを打ち出したい店舗・企業様におすすめです。

取り扱い企業

WINDMILL

「独創性も手作りのあたたかみもあきらめたくない」という方にマッチする素材と製法を追求した焼き菓子ブランドです。

所在地

〒 104-0061
東京都中央区銀座3-10-5 丸八銀座ビル  [MAP]
TEL: 03-3541-1421

関連する商品・サービス

目があった瞬間に笑顔になれるかわいい【冷凍アニマルマカロン】

催事販売で売り切れ続出した、冷凍アニマルマカロン!

冷凍弁当をご希望の数量から生産いたします

国内外に自社工場を構え、業務用を中心とした冷凍和惣菜を製造しております。ベトナム工場はFDAの認可もあり、またハラール認証もあります。

冷凍総菜(オードブル)をご希望の数量から生産いたします

国内外に自社工場を構え、業務用を中心とした冷凍和惣菜を製造しております。ベトナム工場はFDAの認可もあり、またハラール認証もあります。

冷凍おせちをご希望の数量から生産いたします

国内外に自社工場を構え、業務用を中心とした冷凍和惣菜を製造しております。ベトナム工場はFDAの認可もあり、またハラール認証もあります。

まったく新しいどら焼きを創りたい
そして生まれた、「和かろん。」

和と洋、どちらの味も楽しめる新しいスイーツとしてのどら焼きをお届けしたい、そんな想いから開発をスタート。特にこだわったのはどら焼きの皮。色白で薄くもちもちとした皮の食感は白玉粉を入れることで実現しました。

ふっくら焼き上げどら焼き

どら焼きはいかがでしょうか?
焼印、餡などご指定頂けましたらご要望に合わせ作らせていただきます。

粒あん入りあゆ菓子 御初尾(おはつび)

長良川で跳ねる鮎を模したお菓子飛あゆです。
やわらかいカステラ生地で求肥と粒あんを包み、鮎の形に仕上げました。

かわいいあゆ菓子 飛あゆ

長良川で跳ねる鮎を模したお菓子飛あゆです。
やわらかいカステラ生地で求肥を包み、鮎の形に仕上げました。