持ち込み原料対応で自慢の素材をアイスクリームに

持ち込み原料(支給原料)にも対応し、お客様が生産・販売されている自慢の素材を最適な加工方法でアイスクリームに仕上げます。
例:苺、みかんやかぼちゃ、さつまいもなどの地域の特産物や味噌、醤油などの特産加工品など
ミックスインで食感の追求

チョコクッキー、ナッツ、グラノーラ、ドライフルーツ等の練りこみ加工に対応。
ベースのアイスに混ぜ込むことで、より豊かな風味と食感を実現します。
これまで数多くのアイスクリームを監修してきたプロが開発を担当し、ヴィーガン・グルテンフリーにも対応した差別化アイスクリームのOEM製造を一貫サポートいたします。

持ち込み原料(支給原料)にも対応し、お客様が生産・販売されている自慢の素材を最適な加工方法でアイスクリームに仕上げます。
例:苺、みかんやかぼちゃ、さつまいもなどの地域の特産物や味噌、醤油などの特産加工品など

チョコクッキー、ナッツ、グラノーラ、ドライフルーツ等の練りこみ加工に対応。
ベースのアイスに混ぜ込むことで、より豊かな風味と食感を実現します。
後味は軽やかなのに、しっかりクリーミー。LAのジェラートコンクールで金賞を受賞したレシピを原点に、“アイスとジェラートのちょうど間”の上品な味わいをベースにしたOEM開発に対応します。
マダガスカル産バニラの繊細で豊かな香りを生かした冷菓・半生菓子OEM。
プリン、チーズケーキ、チョコレートブラウニー、ガトーショコラ、パンナコッタなど、加熱を控えたスイーツにおいて、バニラの香りが一層引き立ちます。