
国産たけのこは鮮度が命です。すべての原料を工場入荷後24時間以内にボイルし、品質を維持しています。
銀杏については自社所有の自園があり、生産から収穫まで行っています。自園以外の原料についても、八女市近隣で収穫された銀杏を中心に使用しております。
地元で採れたたけのこ・銀杏を使用しています。

国産たけのこは鮮度が命です。すべての原料を工場入荷後24時間以内にボイルし、品質を維持しています。
銀杏については自社所有の自園があり、生産から収穫まで行っています。自園以外の原料についても、八女市近隣で収穫された銀杏を中心に使用しております。
K&D食品は、飲食店運営の経験を持つ食品工場です。飲食店運営で培った調理経験を活かし、店舗での作業や提供方法も考えながら、現在の店舗レシピ・調理工程のうち、工場へ移せる工程をご相談いただけます。
豚丼・牛丼・ルーロー飯など「ごはんにのせるだけ」の冷凍具材OEM。真空包装+急速冷凍で、湯せん・レンジ調理に対応した簡便商品を小ロットで作れます。
スープ・具材・麺を個包装し、1つの鍋セットに組み上げる冷凍セット商品のOEM。自社の楽天ストアで月間数百セットを販売するノウハウをそのまま活かせます。
飲食店の看板メニューを、常温で長期保存できるレトルト商品に。レトルト釜を自社保有しているため、大手では断られる小ロット(100個台)から製造可能。「まず試したい」に応えられるのが最大の特徴です。
長い間、瓶詰うにはアルコールがきつくご飯の上にのせて食べる、という利用イメージが定着していましたが、それ以外にも、様々な利用ができるよう、カツオや昆布だしをベースに味付けし、そのままでも、また、その他の調味ソースや味付けを加えて、いろいろな料理に使えるように加工しました。