身体に優しく美味しい商品／独自の煮込み技術・製法／小ロットからの対応可
保存料不使用。添加物・増粘剤・着色料を出来る限り使用しないという拘りを持っています。野菜は出来る限り国産を使用。出来立ての味をお届けしたいため、レトルトではなく冷凍に特化しています。味の違いをぜひ知って頂きたいです。
長時間の煮込み技術(10時間以上)、海洋深層水を使用した調理法等、美味しさを追求するため、とことんこだわっております。得意分野であるシチュー・ハンバーグ・煮込み料理では、お肉を柔らかくホロホロに仕上げることが出来ます。
PB・OEM商品では、最低ロット100㎏～を目安に対応しております（内容によって異なりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ）。
得意な分野：シチュー・ハンバーグ・煮込み料理
現在お引き受けが難しい分野：タレ・ドレッシング・ソース、肉魚野菜の加工、揚げ物、生のハンバーグ等
餃子・焼売・小籠包のOEMならお任せください！お問い合わせをお待ちしております！！この他にも、近江牛一口餃子、鶏餃子、低糖質餃子など多数の実績があります。
季節感のある製品や各地の特産品を使った製品づくりが得意です。また、冷凍ですので日持ちが長く、自然解凍でご使用できます。ただし、個食ではなく業務用のみのお取扱となります。
「能登の自然が育んだコクと鮮度を、厨房へダイレクトに。」 能登新卵の濃厚な味わいはそのままに、割卵工程のコスト削減と衛生管理の強化を両立させる、プロユースのための高付加価値液卵です。
JFS-B規格に基づくHACCP認証取得。手作業による丁寧な加工を強みとし、焼肉用カット肉や味付け肉、下処理加工など、肉製品のOEM製造を承っております。
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