
濃縮茶碗蒸しの素
本品1kgに対して水3kgを加えるだけでこだわりの「だし」が効いた本格的な茶碗蒸しを調理できます。
お好みの具材を入れて頂き、様々な茶碗蒸しメニューが調理可能です。
『九州産のたまご』だけを使用し、富士食品のオリジナルレシピで卵本来の味を引き出します。
お客様のご要望に合わせたOEM商品の企画・開発も行っております。

本品1kgに対して水3kgを加えるだけでこだわりの「だし」が効いた本格的な茶碗蒸しを調理できます。
お好みの具材を入れて頂き、様々な茶碗蒸しメニューが調理可能です。
K&D食品は、飲食店運営の経験を持つ食品工場です。飲食店運営で培った調理経験を活かし、店舗での作業や提供方法も考えながら、現在の店舗レシピ・調理工程のうち、工場へ移せる工程をご相談いただけます。
豚丼・牛丼・ルーロー飯など「ごはんにのせるだけ」の冷凍具材OEM。真空包装+急速冷凍で、湯せん・レンジ調理に対応した簡便商品を小ロットで作れます。
スープ・具材・麺を個包装し、1つの鍋セットに組み上げる冷凍セット商品のOEM。自社の楽天ストアで月間数百セットを販売するノウハウをそのまま活かせます。
飲食店の看板メニューを、常温で長期保存できるレトルト商品に。レトルト釜を自社保有しているため、大手では断られる小ロット(100個台)から製造可能。「まず試したい」に応えられるのが最大の特徴です。
長い間、瓶詰うにはアルコールがきつくご飯の上にのせて食べる、という利用イメージが定着していましたが、それ以外にも、様々な利用ができるよう、カツオや昆布だしをベースに味付けし、そのままでも、また、その他の調味ソースや味付けを加えて、いろいろな料理に使えるように加工しました。