①素材を活かせるように仕込みから焼き上げまで熟練の職人の手作業で製造いたします。
②高圧プレス機で一気に焼き上げるために素材の味が凝縮された旨味の煎餅が出来ます。
現在、OEM商品製造過多の為、一時的にOEMお問合せの受付を停止しております。
ご不便・ご迷惑おかけ致しますが、何卒ご了承頂けますようお願い申し上げます。
基本の海老煎餅
ご指定の海老を使い海老の風味豊かな海老煎餅の製造をいたします。
写真はヒメアマエビを使用した煎餅
海老煎餅に青オサ海苔などの海藻を練り込み焼きあげます。
写真は青オサ海苔を使用した煎餅
海老煎餅のベースにゴボウや玉ねぎなどの香味野菜を練り込み焼きあげます。
写真は玉ねぎを使用した煎餅
軽井沢のイタリアンレストラン「Fogliolina della Porta Fortuna」の小林幸司シェフが監修する特別なOEMコース。素材・季節・ターゲットに合わせて一から企画・開発します。
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