【生あげ醤油】
もろみから搾った醤油に添加物などを一切使わずに火入れのみで処理をした醤油です。
もろみを2年以上かけてじっくり熟成させて搾るという昔ながらの手法を130余年間続けています。
松中醬油の蔵でしか出せない、全国でも貴重な天然醸造法による醤油は、一般的な半年程度でつくる醤油に比べ、旨み成分がぎっしり詰まっています。
【最小ロット】
要相談 (例)1.0L 1本～、1.8L 1本～、18L(キューブ)1個～
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