解凍しても ふっくら・もっちり・しっとり した触感を保つ冷凍技術
餡の風味や生地のやわらかさを長期間保持できる特殊製法


和菓子の本格技術を冷凍で全国へ!OEMでこだわたりをカタチにします
解凍しても ふっくら・もっちり・しっとり した触感を保つ冷凍技術
餡の風味や生地のやわらかさを長期間保持できる特殊製法


Point1 多くの企業様とのコラボ商品開発!Point2 コンビニなどの量販店様向け~お土産商品やイベント商品などロットに合わせた商品を開発!Point3 ギフト箱対応やバルク出荷、包装対応など様々な形態に対応します!
Point1 圧倒的な小ロット対応が可能!Point2 混合が難しい固形の副原料も混合が可能!Point3 キャンディータイプの包装や横型・縦型ピロー包装、ギフト箱セットアップも可能
私たちは10年以上に渡る自社農園での農産物生産の実績と、アレルゲンフリーお菓子への情熱を組み合わせ、アレルゲンフリーやビーガン対応のスイーツ開発において、地元の産物を最大限に活用したスイーツ作りに取り組んでいます。
軽井沢のイタリアンレストラン「Fogliolina della Porta Fortuna」の小林幸司シェフが監修する特別なOEMコース。素材・季節・ターゲットに合わせて一から企画・開発します。