
弊社が提供する「ご飯の素・具材(丼の具・釜飯の素)」の最大の特徴は、「家庭では出せない、専門店の本格的な“だし”の旨味」と、「炊き込み・加熱後も損なわれない素材の食感」にあります。
九州特有の甘みのある醤油や厳選した出汁をベースに、肉や野菜の旨味を最大限に引き出す調合技術を持っています。特に「丼の具」は、レトルト特有のパサつきを抑え、お肉をふっくらと柔らかい状態でパウチする技術に長けています。
また、「釜飯の素」などの炊き込み用具材では、お米と一緒に炊き込んでも具材の形が崩れず、一粒一粒にしっかりと味が染み渡るよう設計されています。小ロットから「ご当地食材」を活かした具材の開発が可能で、手軽に地域ブランドや名物料理を商品化できる点も、OEMにおいて非常に高い評価を得ています。









