
【出汁の特徴】
素材の厳選
国産の鰹節や昆布などの素材を厳選しています。
出汁抽出温度・時間管理
素材から旨みを引き出すために、適切な温度で厳密な時間で出汁を取っています。
高温度で充填機のパック詰め
製品がお客様の手に届くまでの安全性と鮮度を確保しています。
【おすすめの使い方】
和風だし:うどん、そば、鍋料理
めんつゆ:ざるそば

素材の厳選
国産の鰹節や昆布などの素材を厳選しています。
出汁抽出温度・時間管理
素材から旨みを引き出すために、適切な温度で厳密な時間で出汁を取っています。
高温度で充填機のパック詰め
製品がお客様の手に届くまでの安全性と鮮度を確保しています。
和風だし:うどん、そば、鍋料理
めんつゆ:ざるそば
ハラル認証対応の業務用調味料・ソース・ラーメンスープOEMに対応しております。焼そばソース、照焼ソース、キムチソース、焼肉ソース、ラーメンスープ、寿司酢など幅広い商品開発が可能です。中東・東南アジア・欧米市場向け輸出対応実績もございます。
本味淋・料理酒・米酢・寿司酢・米酢原液など、日本市場向けの醸造調味料OEMに対応しております。和食・寿司・外食チェーン・食品加工向けに、味設計・配合調整・小ロット試作から量産まで柔軟に対応可能です。海外輸出対応・PB/OEM開発実績も多数ございます。
本場中国の鍋香・炒め香を再現した業務用中華小炒ソースです。外食チェーン・中食・惣菜向けに、小ロット試作から量産まで対応可能。辛味・旨味・香味油の調整や、日本市場向けの味設計にも柔軟に対応いたします。