
脂がのったサワラの切り身を「西京味噌」に一昼夜漬け込みさらにたっぷりの味噌を塗って仕上げました。
鮮度と美味しさはそのままに、長期保存可能な冷凍品としてお届けします。

脂がのったサワラの切り身を「西京味噌」に一昼夜漬け込みさらにたっぷりの味噌を塗って仕上げました。
「能登の自然が育んだコクと鮮度を、厨房へダイレクトに。」 能登新卵の濃厚な味わいはそのままに、割卵工程のコスト削減と衛生管理の強化を両立させる、プロユースのための高付加価値液卵です。
JFS-B規格に基づくHACCP認証取得。手作業による丁寧な加工を強みとし、焼肉用カット肉や味付け肉、下処理加工など、肉製品のOEM製造を承っております。