長崎五三焼かすてら極上
食感と風味の追及のため、手焼きに、素材にこだわり熟練の技を継承しています。通常のかすてらの配合に更に卵黄を加えて焼き上げる五三焼には、熟練の技が必要です。天地返し、中混ぜ、泡切、仕上げと4回の手をくわえ、食感を追及、原料には、より風味を引き立てるため阿波の和三盆、希少な烏骨鶏卵、佐賀の餅米飴を使用、ザラメには純度の高い氷砂糖を砕いて敷き詰めています。150年以上の菓子屋の経験を更に進化させたワンランク上の長崎かすてらです。金箔をしいて、桐箱に収めて贈る思いをお届けします。
五三焼かすてら0.5号
通常のかすてらの配合に更に卵黄を加えて焼き上げる五三焼には、熟練の技が必要です。天地返し、中混ぜ、泡切、仕上げと4回の手をくわえ、食感を追及、原料には、より風味を引き立てるため阿波の和三盆、長崎のブランド卵、佐賀の餅米飴を使用、ザラメには純度の高い氷砂糖を砕いて敷き詰めています。150年以上の菓子屋の経験を更に進化させたワンランク上の長崎かすてらです。ご自宅用、手土産に最適なサイズです。食べやすいカットで6切入り。
五三焼かすてら3切入
須崎屋の伝統と技術の結晶、五三焼かすてら。卵の風味と上品な和三盆糖の甘みを融合した味わいをお手軽に楽しめる3個入です。ちょっと贅沢なお配りものとしても喜ばれます。
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